【静岡日帰りツアー④】旅の締めくくりはやっぱさわやかでしょ♪「さわやか 袋井本店」
「さわやか 袋井本店」さわやかに来ました
「たこまん 袋井本店」でゆっくりデザートを楽しんだ後、夕方になり晩御飯を食べる為に「さわやか 袋井本店」さんに向かいました(^^♪
「炭焼きレストランさわやか」は静岡県外への出店は行わない方針をとっているため、静岡に行かないと食べられない価値のあるお店で、なかでも備長炭で焼き上げた半生の「げんこつハンバーグ」が人気で、目の前で縦半分に切り分け適度な焼き加減に調理して提供してくれます。
朝から食べ続けでまだお腹は空いていませんが、正月のさわやかは2時間待ちは覚悟が必要なので、丁度いい具合にお腹も減ると思い来店しました♪
すでに駐車場は満車に近い状態でした。
こちらが人気店「さわやか 袋井本店」さんになります(^^♪
「さわやか 袋井本店」店内に入ります
順番待ちの整理券を発行するために店内で受付をします。
第一扉と第二扉の間にまで人が溢れていますｗ
待ちの人混みをかき分けて受付場所まで向かいます。
「さわやか 袋井本店」整理券発行です
52組の106分待ちです…。
袋井店は31日と元旦は定休日だったので、2日から営業なのでどんどん人がやってきますｗ
時間が来るまで車で待機します。
「さわやか 袋井本店」待っていました
呼び出される10分前ぐらいに店内に移動し、その時を待ちます。
しばらく待つと番号が呼ばれ案内されました(^^♪
調理場のハンバーグを横目に席に着きます。
店内は明るく店内は、煙の香りやハンバーグの良い香りがしています♪
「さわやか 袋井本店」メニューです
こちらがさわやか名物「げんこつハンバーグ」になります。
●げんこつハンバーグ（250g）…………1,100円（税込）
●おにぎりハンバーグ（200g）…………990円（税込）
注文は勿論「げんこつハンバーグ」のサラダとライスのBセットにしました(^^♪
ちょっと裏技です。
注文の際ソースを「オニオンソース」か「デミグラスソース」を選ぶのですが、「ミックス」と注文するとハーフ＆ハーフで持ってきてくれますよ♪
よくばりコンビなど2種類のセットになります。
ハンバーグやハンバーガーのメニューです。
げんこつハンバーグ以外食べた事がないので味は分からないですｗ
美味しそうなステーキ類もあります(^^♪
単品メニューでドリアや雑炊などもあります。
サラダは種類が豊富です(^^♪
スイーツも充実しています。
「さわやか 袋井本店」サラダです
サラダが届きました。
さっぱりとしたドレッシングが鮮度の良い野菜と良く合います(^^♪
「さわやか 袋井本店」げんこつハンバーグです
熱々鉄板から煙をあげながら「げんこつハンバーグ」が運ばれて来ました♪
「ミックス」と注文したハーフ＆ハーフのソースもきましたよ♪
「さわやか 袋井本店」ナイフ入刀です
パチパチと脂が跳ねるので、下にひかれていた「紙のマット」の両端を持って油跳ねを防ぎましょう(^^♪
げんこつハンバーグの焼き上げテストに合格した「マイスター」と呼ばれる店員さんが、目の前でハンバーグを切って焼き上げてくれます。
ジュ～～～～～ッ。
ぐいぐい鉄板に押し付け、ほぼ半生状態で運ばれてきたげんこつハンバーグが焼き上げられていきます。
げんこつハンバーグの魅力は半生感の柔らかさなので、火が入りすぎると固くなってしまうので焼き過ぎには注意ですｗ
「さわやか 袋井本店」いただきます
マイスターが焼き上げた後に「ソースをお掛けしますか？」と聞かれますが“塩コショウ”で食べる為にお断りをしました。
初めは“塩コショウ”だけで食べていただきたいです(^^♪
塩コショウでの食べ方は“ツウ”みたいですよ。
塩コショウでいただきます。
げんこつハンバーグに使われているハーブを一番感じる食べ方が“塩コショウ”なんですよね(^^♪
シンプルなこの食べ方が美味しくて、私は一番好きですね♪
中は半生で柔らかくジューシーさもあり、止まらない美味しさですｗ
オニオンソースでいただきます。
人気がある“オニオンソース”は玉ねぎの甘味と旨味が、げんこつハンバーグに良く合いさすが一番人気のソースです(^^♪
初めてこの組み合わせで食べた時の衝撃は今でも忘れませんｗ
デミグラスソースでいただきます。
じっくり仕込まれたデミグラスソースのコクがげんこつハンバーグに合いシチューっぽい味わいがお子様に喜ばれると思います。
野菜類も良い火の通り方で、箸休めにも良いです(^^♪
どの食べ方もそれぞれ美味しく完食です。
ごちそうさまでした！
「さわやか 袋井本店」会計です
会計後にはさわやかオリジナルの「ハッカ飴」が貰えます♪
（写真ボケてすいません）
いつ伺っても待ち時間必須ですが、わざわざ食べに行く価値がある「さわやか」には幸せで美味しい時間が楽しめますよ(^^♪
まだ行った事がない人も常連の人も“塩コショウ”で一度食べてみてくださいね☆彡
それではまた。
「さわやか 袋井本店」の情報
■住所
静岡県袋井市川井70-1
■お問い合わせ
0538-43-5288
■営業時間
11:00～23:00（L.O.22:30）
■定休日
年中無休（12/31，1/1は休み）
■席数
86席
■駐車場
有
■ホームページ
https://www.genkotsu-hb.com/