【食パンの焼き方】普通の食パンを美味しく焼く方法を試したら旨かった件「ドデスカ」
【食パンの焼き方】テレビで観た焼き方をやってみます
東海三県にお住まいな方ならご存じだと思いますが、メ~テレで朝の6時から放送されている情報番組及びニュース番組「ドデスカ」のコーナーの中で「スーパーの食パンでできる!おいしいトーストの作り方」をバタートースト評論家 梶田香織さんが紹介されていたのを思い出し、試してみたら確かにいつもよりトーストが美味しく出来たのでレポートしたいと思います(^^♪
【食パンの焼き方】食パンを用意します
食パンは厚みがある方がより美味しく焼きあがる様な気がするので、我が家はヤマザキの「ダブルソフト」を使用しています。
1袋198円くらいで普段は販売されていますが、安売りの時は99円で販売してる時もあるので、その時を狙って購入していますw
【食パンの焼き方】焼く前のひと手間
食パンの四辺に包丁でパンの耳に沿って切れ込みを入れますが、角部分は切らない様注意してください。
テレビでは更に白い部分にも切れ目を入れ、角を作りカリカリに仕上げています。
こんな感じに切っておきます。
テレビでは切れ込みを貫通させていますが、手間なのとバターが塗りにくいので、自分は貫通はしません^^
そこはお好みでどうぞ♪
【食パンの焼き方】焼いていきましょう
パンを入れる前にあらかじめ庫内を温めておきます。
高温短時間で焼きあげる為だそうです。
食パンの底部分は生地が詰まっている為、火が通りにくいのでトースター奥に向け入れます。
四辺に切れ込みを入れる事によってパンの耳がサクサクになるんです^^
良い焼き加減になってきましたが、反対側は焼きが甘いのでひっくり返します。
ここはトースターの性質によるので、加減してくださいね^^
切れ目に熱が入り耳もカリッと焼かれています(^^♪
ひっくり返し焼き目をつけていきます。
ここまで来るとすぐに焼き目が付くので、目を離さない様に注意してください。
これぐらいでどうでしょうか?
焼き上がりました!!
焼き加減はお好みでどうぞ^^
【食パンの焼き方】バターを塗ります
切れ込みを入れた面はこんな感じに耳までカリッと焼きあがりました。
こちら側にバターを塗ると溝があり、塗りずらいのが分かりますね^^
裏返してバターを塗ります。
カリッと焼かれたトーストにバターはたまりません☆彡
次に好みで砂糖も塗っていきますw
蜂蜜もいいですね♪
まんべんなく塗り終えて完成です(^^♪
【食パンの焼き方】いただきます
持った感じでもカリッと焼かれているのが分かるくらいです。
いただきます!!
サックカリッツ。
耳がカリッと香ばしく、食パンの表面がサクッとして中がふわっと焼き上がっており、いつもの焼き方より間違いなく美味しくなっています。
バターと砂糖を塗ったおかげで、耳の部分を食べていると“ラスク”に近い食感と味になっています^^
ひと手間加えて食パンを更に美味しく食べてみてはいかがでしょうか?
ドデスカのトーストの回の記事もリンクしておくので読んでみて下さい。